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Atualidades

Rótulos dos Alimentos

7 novembro, 2016

Na hora de escolher vem aquela dúvida: qual marca eu levo? Qual alimento tem um valor nutricional melhor? Muitas vezes, pra responder a essa pergunta, temos que examinar os rótulos dos alimentos!

Alimentação no verão

20 janeiro, 2015

Estamos no verão, uma das estações mais esperadas, para curtir o sol, mar e piscina. Mas o calor excessivo e a baixa umidade podem prejudicar bastante nosso organismo!   Os dias que apresentam temperaturas altas e baixa umidade do ar podem favorecer problemas respiratórios como rinite, asma e bronquite, além de problemas mais graves como […]

Sabe-se que no inverno há um aumento da fome, e isso se deve à resposta do nosso metabolismo para regular a temperatura corporal. O ser humano é um ser homeotérmico, isto é, possui a capacidade de manter a temperatura corporal apesar das variações térmicas do meio ambiente. O conjunto de reações bioquímicas para manutenção das […]

Alimentação na Páscoa

17 abril, 2014

A Páscoa significa passagem ou renascimento.  Nessa época as famílias ficam próximas, fazem grandes refeições e trocam ovos de chocolate, e o primeiro pensamento é o de esquecer a dieta, e retomá-la apenas depois que os chocolates acabarem. Mas será que é o mais correto a fazer? Se pensarmos assim, não conseguimos seguir um programa […]

Consumo de líquidos

31 janeiro, 2014

Nesta época de baixa umidade, devemos prestar mais atenção ao consumo de líquidos. O corpo humano perde a cada hora 50 ml de água se estiver parado, sem fazer atividade nenhuma. Em uma caminhada perdemos dez vezes mais do que isso e se estivermos correndo 26 vezes mais. Por isso é importante beber água – principalmente […]

Natal e Ano Novo definitivamente não são épocas para fazer dieta e restringir a alimentação! Mas vamos também evitar a comilança, para começar o ano com muitos quilos a mais! Alguns alimentos gordurosos e doces, que compõem a ceia de Natal, além de muito calóricos podem dificultar a digestão, provocando mal-estar, gases e sonolência. O […]

Com a chegada do fim de ano aumentam os convites para Happy Hours, festas da empresa,  amigos secretos, e reencontro entre turmas. Normalmente esses eventos são marcados em um barzinho, logo depois do horário de trabalho, e vem acompanhados de petiscos  e drinks diversos. Apesar das comidinhas mais gordurosas, das bebidas alcoólicas, o que as […]

Como evitar o Inchaço???

29 outubro, 2013

Sabe aquela sensação de pernas e pés pesados, inchados? Pode ser retenção de líquidos! Alguns alimentos podem ajudar a desinchar, por serem ricos em substâncias que eliminam o excesso de sódio do nosso organismo, e também por possuírem propriedades diuréticas. As fontes em magnésio (cereais integrais e vegetais verdes), potássio (frutas, verduras, legumes, água de […]

Comer ovo faz bem?

28 outubro, 2013

Antigamente considerado vilão, hoje o ovo é reconhecido como uma importante fonte de proteínas para o prato do brasileiro, um excelente substituto para a carne com cerca de 90 calorias em uma unidade grande (com 60g). Extremamente rico em nutrientes, o ovo faz bem para a visão, para o cérebro e para a recuperação muscular, […]

O sabor picante das pimentas provém da ação de uma substância denominada capsaicina, que é acumulada pelas plantas no tecido da superfície da placenta e é liberada pelo dano físico às células quando se extraem sementes ou corta-se o fruto para qualquer fim. Diversos estudos observaram reações benéficas no organismo, principalmente para quem quer emagrecer, […]

O termo ortorexia foi criado médico americano Steven Bratman, ele próprio um ex-ortoréxico, e deriva das palavras gregas ortho (correto) e orexis (apetite). Constitui a obsessão de um indivíduo por ingerir exclusivamente alimentos saudáveis, de boa qualidade e de procedência conhecida. O maior problema inicia quando a preocupação com a alimentação saudável começa a tomar […]