Panqueca proteica (2)1 ovo inteiro
2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de creme de ricota
3 fatias de blanquet de peru

Bata no liquidificador o ovo e a aveia. Coloque uma frigideira antiaderente no fogo médio, sem untar. Quando estiver quente, jogue a mistura e distribua ao longo da frigideira formando um disco de panqueca. Quando as bordas estiverem começando a soltar, vire o disco com o auxílio de escumadeira. Espalhe o creme de ricota e coloque as fatias do blanquet de peru por cima. Feche a panqueca e sirva em seguida.

Número de porções: 1
Calorias por porção: 257
Contém glúten: sim
Contém lactose: sim

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