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Filé ao molho mostarda

19 março, 2013

4 bifes médios (120g) de filet mignon 1/4 de cebola ralada 1 dente de alho picado sal a gosto 1 colher de chá rasa de margarina light 2 xícaras (150 ml cada) de leite desnatado 3 colheres de sopa de farinha de trigo 3 colheres de sopa de mostarda 1 colher de café rasa de […]

4 bifes de alcatra sem gordura(100g cada) 2 xícara (chá) de purê de tomate ½ xícara (chá) de vinagre 1 xícara (chá) de água 200 g de vagem 4 cenouras cortadas em rodelas 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 folha de louro 1 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em rodelas sal e […]

5 filés de frango (120 g cada) 1 dente de alho amassado suco de ½ limão 1 colher (chá) de pimenta do reino sal a gosto (sempre o mínimo) 1 maçã verde em cubinhos 1 colher (sobremesa) de margarina light ½ copo (requeijão) de vinho branco Para o Molho de Queijo 3 gemas 100 g […]

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