250g de queijo branco magro amassado
2 copos grandes de leite desnatado
2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
2 claras
noz moscada e sal a gosto

Ferver 1 copo de leite, acrescentando o sal e a noz moscada. à parte, misture o outro copo de leite com a farinha e junte quando estiver fervendo. Mexer ate engrossar. tirar do fogo e juntar ao queijo amassado. Bater as claras em neve e juntar à mistura . Colocar em forma própria para souflê e levar ao forno médio-alto por 40 minutos.

 

Número de porções: 4
Calorias por porção: 150 cal
Contem glúten: sim
Contem lactose: sim

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